Сточные воды мясоперерабатывающих предприятий образуются при убое скота, разделке, мойке мясного сырья, его переработке, мойке оборудования, от бытовых помещений для персонала.
Сточные воды мясокомбинатов, содержание в них загрязняющих веществ может значительно отличаться в зависимости от наличия убойных цехов, применяемой технологии, места образования:
- навозосодержащие (помещения содержания скота перед убоем),
- кровесодержащие (убойные цеха),
- жиросодержащие (убойный, разделочный, перерабатывающий цеха и др).
- нежирные стоки (предубойное содержание животных, бытовые корпуса).
Главными особенностями стоков мясопереработки являются:
- неравномерность поступления;
- колебание состава загрязнений и их концентраций;
- присутствие быстроразлагающейся органики (белки, жиры и т.п.);
- наличие крупных твердых отходов.
Локальная очистка на оборудовании ЭВИ:- Механические решетки/сита для задержания крупных частиц с автоматической выгрузкой отходов,
- Жироуловитель ЭВИ-ЖУ для удаление из стока жиров с механической системой удаления жира,
- Барботируемый усреднитель ЭВИ с насосным оборудованием для равномерной подачи на флотатор,
- Флотация реагентная двуступенчатая на ЭВИ-УФ для снижения содержания в сточных водах взвешенных веществ, жиров, БПК и др. Дозирование реагента осуществляется установками ЭВИ-УДР,
- рН–корректировка стока с помощью станций ЭВИ-УДР,
- Обезвоживатель шлама ЭВИ.
Производительность локальных установок ЭВИ для очистки сточных вод мясокомбинатов:
от 1 до 200 м
3/ч.
Локальные очистные сооружения имеют климатическое исполнение УХЛ-4 (для расположения в здании).